Schon fast täglich hören oder sehen wir von Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder anderen Herz-Kreislauf Erkrankungen und nicht zuletzt von Erkältungen von denen immer häufiger und immer intensiver Leute betroffen sind.
Viele von uns suchen deshalb nach Wegen, ihre Ernährung zu optimieren und gleichzeitig ihr Wohlbefinden zu verbessern. Dies entspricht genau unserer Philosophie bei MenteCura.
Denn ein grüner Protein-Smoothie ist eine kalorienarme, pflanzliche Option, die auf natürliche Weise Energie spendet und auch einen Beitrag zu mentaler Power leisten kann.
Im Folgenden erklären wir die Vorteile von Smoothies und haben natürlich ein paar Rezeptvorschläge vorbereitet. Nutze also die Kraft der Natur und der reinen Zutaten, ganz im Sinne von 'clean eating', und tu' deinem Körper und deiner Seele etwas Gutes.

Ein Grüner Protein-Smoothie verbindet pflanzliche Proteinquellen mit nährstoffreichem Gemüse, Früchten und ausgewählten Zusätzen. Die Inhaltsstoffe liefern Vitamine, Mineralstoffe und bioaktive Verbindungen mit spezifischen Vorteilen, die für Ernährung und Wohlbefinden entscheidend sind.

flanzliches Proteinpulver, beispielsweise aus Erbsen oder Reis, liefert essentielle Aminosäuren ohne tierische Bestandteile. Es ist leicht verdaulich und belastet den Körper weniger als herkömmliches Molkenprotein, was viele für einen empfindlichen Magen bevorzugen. Pflanzliches Protein kann den Erhalt von Muskeln unterstützen, ohne eine zusätzliche Cholesterinquelle zu sein.

Die enthaltenen Aminosäuren, darunter Tryptophan und Tyrosin, können die Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin beeinflussen. Diese Botenstoffe werden mit dem psychischen Gleichgewicht und der Stimmung in Verbindung gebracht.

Banane trägt durch Vitamin B6 und natürliche Süße zur Unterstützung der Nervenfunktion bei. Zusammen mit dem hydratisierenden Kokoswasser fördert sie Energie und Konzentration, ohne stark zu belasten oder zu reizen.

Frischer Spinat ist reich an Eisen, Vitamin C, Folsäure und Antioxidantien. Er enthält entzündungshemmende Pflanzenstoffe, die oxidativen Stress reduzieren können.

Die Kombination aus Mandelmus und pflanzlichem Protein liefert ein vollständiges Nährstoffprofil. Mandelmus trägt durch ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E dazu bei, dass der Smoothie nachhaltig sättigt und Zellen vor freien Radikalen schützt.

Kokoswasser ergänzt das Getränk mit Elektrolyten wie Kalium und Magnesium. Diese sorgen für Flüssigkeitshaushalt und unterstützen die Muskelfunktion, gerade nach dem Sport.

Der Smoothie enthält Spinat, der eine gute Quelle für Eisen, Vitamin K sowie Calcium ist. Mit Banane und Kiwi liefert er wichtige Kohlenhydrate und Vitamin C. Durch das Hinzufügen von pflanzlichem Proteinpulver, etwa aus Erbsen, Soja oder Hanf, steigt der Eiweißgehalt deutlich.

Erbsenprotein zeichnet sich durch eine hohe biologische Wertigkeit aus und passt geschmacklich meist zu Spinat und Banane. Empfohlen sind ca. 20-30 g Proteinpulver pro Portion, abhängig vom Bedarf.